Ambiente
Disfruta una velada única en un espacio mágico, con una armoniosa caída de agua, luces tenues, flores y sillones y sofás como en un palacio indio.
Comida
En Mayura cocinamos con ingredientes autóctonos y con nuestro horno tandoor, de barro y carbón. En cada plato servimos las recetas que conservan el auténtico sabor de la cocina india más tradicional.
Servicio
Trabajamos para que nuestros clientes disfruten de una experiencia única. En Mayura, la comida, el ambiente y el servicio juegan en conjunto para ofrecer una experiencia que desborde los 5 sentidos.
Conoce Mayura
Mayura es un restaurante hindú ubicado en la calle Girona en Barcelona y con cocina en Madrid para servicio de Delivery. Desde el principio, la intención ha sido ofrecer lo mejor de la India en cada uno de nuestros platos, que la herencia milenaria que encierra esta maravillosa cultura pudiese estar al alcance de todos; así que, qué mejor manera de hacerlo que a través de la gastronomía. La comida típica de la India es rica no solo en historia sino en sabores, aromas y colores.
Toda esa mezcla vibrante de la cultura india queda perfectamente reflejada en su cocina, así que montar un restaurante estilo hindú fue la mejor opción para acercar estas raíces a una ciudad como Barcelona que nos ha acogido desde el inicio y ahora en Madrid, una ciudad que nos enamora.
En Mayura Barcelona nos esforzamos en diseñar un ambiente exclusivo, donde el equilibrio de los elementos naturales se pudiese palpar, lleno de tradición, magia y lujo, buscando siempre que quienes lo visiten, vivan una experiencia inolvidable. En Mayura Madrid, buscamos dejar en cada plato realizado, el toque colorido y de sabor que siempre nos ha caracterizado, para que esa experiencia en casa sea un viaje que quieran repetir.
En Mayura nos esforzamos no sólo para que sientas una explosión de sabores y colores en el paladar, sino para que todos los sentidos estén atentos a los miles de detalles que hacen de todo esto un oasis en medio de estas dos ciudades, un oasis único y místico de la India más cerca a ti.
Sabemos que nuestro fuerte es la cocina, fresca, tradicional y auténtica, pero sin duda, la clave de nuestro éxito ha sido lo que ofrecemos a nuestros clientes: Un viaje al centro de la India, donde el encanto y el misterio se unen en los más exóticos platos.
Auténtico sabor de la India
Trabajamos con alimentos de primera calidad, la mayoría traídos directamente de la India, y nuestra cocina funciona como cualquier cocina del mismo centro de Bangalore o New Dheli.
Algo que nos hace especiales y de lo que estamos orgullosos es que nuestra cocina cuenta con un horno tandoor tradicional. Un utensilio clásico y muy común en la India pero difícil de ver en ciudades como Barcelona. Nuestro horno tandoor, hecho de barro y lleno de carbón, cocina las mejores carnes y verduras con ese sabor ahumado que sólo puede brindar un auténtico horno tandoor.
En la carta del restaurante Mayura encontrarás distintos platos que podemos agrupar en dos grandes especialidades: Tandoor y Curry. El primero, contempla todas las carnes y verduras, que como explicamos anteriormente, se asan en el horno tandoor. Jugosas y ahumadas piezas de pollo, cordero, queso y verduras que no dejarán indiferente ningún paladar.
El segundo grupo y más conocido, incluye todos los platos que se hacen a base de distintas salsas con delicadas e intensas especias llamadas currys. Los currys, picantes o no, pueden ser de cordero, pollo, queso o verduras y lo que los hace especiales, es el detalle con el que se sazonan las distintas salsas y la acertada mezcla de las más tradicionales especias indias.
Nuestro equipo
El Restaurante Mayura está dirigido por Rajnish Kapoor y su esposa Mayura, quienes han pasado gran parte de su vida viajando, descubriendo y experimentando con cocinas del mundo y sabores. Luego de dejar New York y empezar con éxito en el mundo de la hostelería en Ibiza, en el año 2006, decidieron venir a Barcelona y abrir el restaurante en el que actualmente siguen trabajando, acompañados de un equipo humano de alta calidad y confianza.
Aparte, Mayura también cuenta con un maravilloso y multicultural equipo humano que da lo mejor de sí cada día, para que nuestros clientes no sólo se lleven un buen sabor de boca sino para que la experiencia sea completa.
Nuestros cocineros son principalmente del Nepal y conocen los secretos del arte de la cocina tradicional India, por su parte, el equipo de camareros y ejecutivos de nuestro restaurante brindan a Mayura una aire fresco y alegre que hace que cada velada sea única y especial.
Si quieres conocer lo mejor de la cocina hindú en un ambiente cálido, íntimo y exótico… solo tienes que venir a Mayura y dejar que nuestro personal te atienda. Te aseguramos una experiencia gastronómica inolvidable, los sabores de la India invadirán tus sentidos.